Sichuan, shiitake och vanilla coke

Kinesisk mat is the shit, Lao Wai på Luntmakargatan gör sjukt goda vegetariska rätter. En lunch för 80kr med tofu och sichuan. Nu börjar vi jobba hårdare på att bli kineser, Hong Kong trading vi hötorget har billiga ingredienser, shiitakesvamp till ett löjligt billigt kilopris. Lite fläskfärs, fyra chilifrukter (inte på låtsas), tre vitlöksklyftor, sichuanpeppar i mängd, en paprika (bara för att), risvinäger, soja, buljong, socker, "fem kryddor", koriander, ingefära och lite känsla så har du en sjukt god kinesisk "köttfärssås".
Vanilla coke var länge sedan, hittade drycken på "specialhyllan", 11spänn men vilken nostalgitripp, nästan som sichuanpepparns bedövande effekt!