Januari utan pengar.

Känns rätt tungt att inte ha några pengar att spendera på onödigheter som jag brukar. Jag ska väl inte klaga snart är det dags att dra till Val thorens och åka skidor och bräda. För att göra av med så lite pengar som möjligt försöker jag äta upp saker som finns i skafferiet. Idag efter jag sett filmen Zwartboek som för övrigt var riktigt bra blev jag sugen på raggmunkar/potatisbullar men insåg att jag inte har råd att köpa alla ingredienser. Så det blev helt enkelt en studentversion:

3 potatisar som bara låg och väntade
2 matskedar färsk grädde a.k.a Créme fraîche
1 ägg
+ lite mjöl
1 nypa salt

Jag skalade potatisarna som var på väg att bli växter och sedan använde jag rivjärnet som jag fick i julklapp av min ömma moder. Jag tryckte ner grädden, ägget, mjölet, saltet och mixade smörjan i några sekunder. Sedan var det bara att ta an gasspisen, det är rätt jobbigt att få rätt värme. Till slut fick jag två stycken tallrikstora, 5mm tjockt najsa, pannkaksliknande LP-potatisar som smakade utmärkt med lite sylt till.
För flera dock mer avancerade recept kolla in min och min broders matblogg brassa.wordpress.com