Fotboll i regn och hälsotallrik

Igår spelade jag fotboll i vasaparken med Staffan och hans kursare. Till en början var jag riktigt ringrostig men sen kom jag igång, efteråt åkte vi hem till mig och käkade en liten hälsotallrik. Staffan preppade på mig mycket för att få mig att gå upp i vikt.



Hälsotallrik:
Färskpasta (denna gång med spenatsmak)
ägg
salladshuvud
tomat
rödök
och vad du vill

fetaostkräm:
fetaost
gregisk yoghurt
olivolja
salt
peppar
timjan
sambal oelek

Koka pastan, dunka ner ett eller två ägg beroende på hur mycket kolesterol du vill ha. gör en sallad med det vanliga, smula sönder fetaosten och häll på yoghurten tills det blir en härlig konsistens i med lite olivolja, en matsked kanske. Salta och peppra, lek ner lite timjan och sambal oelek så har du en fetaostkräm. Mycket enkelt och gott, nyttigt tror jag att det är, därför detta kvällstidningsord Hälsotallrik.